Panna cotta con Crema Novi

Poni la colla di pesce in acqua fredda e lascia in ammollo per 10 minuti.

Fai scaldare la panna, porta ad ebollizione e aggiungi i 150g di Crema Novi: ora mescola ottenendo un composto omogeneo.

Strizza la colla di pesce ed aggiungila al composto. Ora togli il pentolino dal fuoco e mescola bene.

Ora è il momento di riempire le coppette e lasciarle riposare in frigo per almeno 2 ore. 

Il nostro consiglio: una volta estratte per degustarle, completa il dolce guarnendo la superficie con granella di nocciole!