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Brand e
prodotti

Crediamo nei prodotti semplici, realizzati con poche e selezionate materie prime nobili, prodotti della tradizione dolciaria italiana, sicuri e di alta qualità.

Amiamo la dolcezza in tutte le sue sfumature

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Dal 1909 la pasticceria di casa

Elah è stata la prima industria dolciaria a produrre preparati per creme da tavola, budini, dessert e torte. Accanto ai preparati per dessert, produce le storiche caramelle toffè e le recenti compresse Lattelah. Con l’attenzione che da sempre la contraddistingue, Elah seleziona gli ingredienti per garantire una nutrizione sana e gustosa.

Preparati per dessert
Dal suo primo giorno Elah produce deliziosi budini (dal cioccolato alla vaniglia, dal gianduja alla nocciola), la panna cotta, il crème caramel.

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Preparati per torte
Con pochi e semplici procedimenti Elah permette di preparare ottime torte. La Torta Margherita, le torte senza glutine (Muffin, Crostata, Torta al Cioccolato) e Tante Torte, un preparato multiuso con ricettario. Per gli appassionati del salato è disponibile il preparato per la focaccia.

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Toffè
Dal gusto morbido e ricco, sono i primii toffè creati in Italia da Elah. A base di crema di latte e senza coloranti, restano ancora oggi tra le caramelle preferite. Cubik, KremLiquirizia e MentaLiquirizia 900 sono in auge da oltre 80 anni, raggiunte oggi dalla novità KremCaramel.

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Lattelah
Le ultime arrivate in casa Elah. Nuove compresse al latte, il cui ricco sapore si unisce al gusto naturale dello yogurt: un poco di miele, nessun colorante, nessun aroma, per un piacere speciale dedicato ai più piccoli. Oltre alla versione classica, sono disponibili quella senza lattosio e quella al latte e pesca.

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Dal 1926 la casa delle caramelle italiane di qualità

Le caramelle Dufour entrano quotidianamente nelle case degli italiani con un’ampia gamma di “specialissime specialità”, dove frutta e dolcezza trovano la loro sublimazione: dalle Geleè Big Frut alle frizzanti Selz Soda, dalle freschissime Goccia Menta alle Morabon.

Geleè
Con il loro 22% di succo originale di frutta, in una ricetta rigorosamente senza coloranti, senza aromi artificiali e senza gelatina animale, le gelatine Dufour sono ricche di sapore, morbide e dal gusto intenso. L’assortimento comprende, le Big Frut ai frutti mediterranei e ai frutti di bosco, e le nuove Primizie, avvolte in carta trasparente e ancor più grandi e intense.

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Classiche e ripiene
Marchi storici della linea Dufour, dalla qualità inalterata. Le GocciaMenta e GhiaccioMenta, sono specialità dal cuore balsamico e rinfrescante garantito dalla Menta Piperita del Piemonte. Le Selz Soda Arancia e Limone, con oli di agrumi mediterranei, e le Selz Cola, celebri e originali per il loro cuore frizzoso e dissetante, sono colorate, gustose e pratiche.

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Gommose
Un altro classico della produzione Dufour. Morabon è una caramella gommosa alla liquirizia, prodotta con pregiata gomma arabica selezionata dalle migliori qualità di Kordofan naturale, senza coloranti e con succo delle migliori qualità di liquirizia italiana, notoriamente la migliore del mondo. Le Morabon sono disponibili anche nella versione senza zucchero, dolcificate con stevia.

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Senza zucchero
Non solo le Morabon Stevia, ma anche i pratici e convenienti astucci con tre gusti sugar-free: Extreme, la balsamica “esplosiva” più forte sul mercato; Mentafresh, dal sapore fresco e deciso; Frutti Assortiti.

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Dal 1903 il grande cioccolato italiano per passione

Il cioccolato Novi rappresenta l’eccellenza e la qualità dolciaria italiana: dalle fave di cacao Ecuador alle nocciole esclusivamente italiane, Novi controlla l’intera filiera con qualità e passione presso lo stabilimento di Novi Ligure. Grazie ai suoi Nocciolati e alle sue specialità, Novi è leader nel mercato delle tavolette.

Tavolette
Un ventaglio completo della miglior eccellenza del cioccolato italiano. Le tavolette preferite dagli italiani accompagnano il fine pasto, il tempo libero con ospiti ed amici… e una dolce fuga dalle fatiche quotidiane.

Scopri tutte le tavolette

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Praline
Coltivando la tradizione piemontese dell‘800, Novi tramanda ai giorni nostri gli storici cioccolatini d’Italia: i Gianduiotti, a base di cacao e pasta nocciola nella celebre forma a barchetta rovesciata e nell’incarto dorato; i cremini Cuadro, con i loro cremosi strati di cioccolato e nocciola; e le specialità come gli Otello, ripieni di morbida crema fondente e una nocciola intera, i Mini FondenteNero e i Minis Nocciolato.

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Crema Novi
Specialità autentica di Novi da generazioni, Crema Novi è la crema spalmabile con la più alta percentuale di nocciole (45%). Senza olio di palma e senza aggiunta di grassi diversi da quelli per natura contenuti nel cacao e nelle nocciole, garantisce una spalmabilità unica.

Crema Novi è amata per la colazione, per uno snack o a fine pasto, ha nel gusto intenso delle nocciole delle nostre colline la sua inimitabile caratteristica.

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Barrette
Le barrette snack, sono pratiche da tenere a portata di mano per una meritata pausa durante la giornata. Nocciolato Gianduja e Fondente, Fondentenero e la novità Fondentenero Ripieno, Riso Soffiato e 5 Cereali incontrano il piacere “on the go”.

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NoviBreak
Una nuova idea per spezzare la fame durante una merenda o un... breve break. NoviBreak al latte e fondente unisce una gustosa frolla di biscotto a una copertura di pregiato cioccolato Novi, in un connubio che rende deliziosa la tua pausa o la tua colazione, senza rinunciare al gusto del nostro cioccolato.

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Preparato per cioccolata
Un nuovissimo preparato per cioccolato calda, con gusto intenso e cremosità perfetta. Una ricetta unica, con il 30% di cacao, ideale per una golosissima pausa e pronta in pochi minuti. Senza glutine e senza aromi, per un piacere profondamente appagante.

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Specialità delle Feste
Tradizionale specialità natalizia Novi, Africano è il torrone di cioccolato Novi che coniuga superbamente morbido cioccolato gianduja o fondente con intere nocciole italiane. Un prodotto di alta qualità, da anni presente sotto l’Albero degli italiani, ed accompagnato durante le festività dalle prestigiose Confezioni Oro, per degustare e regalare le nostre praline più amate, e dalla nuova e pregiata Selezione Specialità.

Scopri le specialità delle feste sul nostro shop!
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Tavolette

Classiche

Novi, con i migliori semi di cacao selezionati all'origine e torrefatti nel proprio stabilimento, assicura la straordinaria bontà delle sue tavolette classiche. La Tavoletta al Latte contiene solo latte intero come secondo ingrediente dopo il cacao. Il Fondente extra, contiene un minimo di 52% di cacao.

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Specialità

La passione, la tradizione e la creatività di Novi uniscono le fave di cacao a ingredienti speciali per le Noisette, Latte Intenso, Gianduja, Bianco, Riso Soffiato e Latte e Mandorle. La linea Fondentenero, con il suo storico 72% di cacao - leader sul mercato - e le novità Fondentenero Nocciolato e Fondentenero Ripieno, garantiscono carattere e intensità. La Tavoletta al Latte con Ripieno di Crema di Pistacchio e granella è stato nominato Miglior Prodotto Food nel 2023.

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Nocciolato

Il Nocciolato è il marchio di fabbrica di Novi, dove le pregiate nocciole intere esclusivamente italiane si uniscono alla qualità del cioccolato prodotto nello stabilimento di Novi. È la tavoletta più amata dagli italiani insieme alle versioni Gianduja, Fondente e Latte, dove la percentuale di nocciole può arrivare fino al 24%.

Tavolette

Nero Nero

Lanciata nel 2007, Nero Nero è la linea di tavolette fondenti Novi da degustazione. Un segmento di “puri”, con una percentuale di cacao che varia dal 70% al 99%. Affiancata dai “fruttati” (Limone e Zenzero, Arancia e Mandorle, Lampone e Mandorle, Mirtillo e Mandorle, Pistacchio Croccante, Lime & Menta) e dagli aromatici (con granella di Cacao e Cristalli di menta) rende l’offerta completa.

 

Tavolette

Tavolette Cuadro

Dalla ricetta delle nostre amate praline "Cuadro", sono nate le Tavolette Cremino! Tre morbidi strati di cioccolato dolcemente adagiati nel tradizionale formato di una tavoletta Novi. Nella versione classica, due strati di delizioso cioccolato gianduja racchiudono un delicato strato di crema alle nocciole; nella versione Pistacchio, lo strato centrale accoglie un dolce strato di crema con i migliori pistacchi.

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Meno 30% di Zuccheri

La linea -30% di Novi, con le tavolette Latte e Fondente, è dedicata a coloro che vogliono limitare il consumo di zuccheri, senza rinunciare all'inconfondibile gusto del Cioccolato Novi. In questa linea, Novi ha utilizzato una fibra 100% vegetale estrattra dalla cicoria (detta inulina) riuscendo a mantenere intalterato il piacere del suo cioccolato e favorendo un minor impatto sulla glicemia. Per saperne di più, abbiamo creato una landing page con tutte le caratteristiche della nostra nuova linea.

Tavolette

NoviBloc

I “blocchi” Novi, celebri fin da inizio ‘900, sono squisiti da degustare e rappresentano la scelta ideale per la preparazione dei dolci. In doppia versione (Latte e Fondente Extra, e di recente Fondente 70% Cacao), nelle due versioni da 150 g e 500 g, entrano quotidianamente nelle cucine italiane.