Mousse al cioccolato fondente
Tempo di preparazione: 20 min
Porzione per: 4 persone
Difficoltà: Facile
Ingredienti per 4 persone
1 Tavoletta Novibloc 70% Fondente
200ml di panna da montare
75ml di latte intero
Far bollire il latte con 100ml di panna da montare
Aggiungere la tavoletta Novibloc Fondente 70% finemente spezzettata ed emulsionare con un mixer ad immersione, sino ad ottenere un composto liscio e lucido. Lasciare raffreddare in frigorifero per 5-10 minuti.
Montare i restanti 100 ml di panna ed aggiungerli delicatamente al composto con il cioccolato.
Porre in 4 coppette da porzione e lasciar raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.
