Nei giorni scorsi è stato assegnato il “Premio Qualità Novi” 2020, un riconoscimento che da anni il Gruppo Elah Dufour Novi è orgoglioso di assegnare ai migliori produttori della Nocciola Tonda Gentile Trilobata. Ecco che il “pezzo di carta” che stringono tra le dita questi produttori corilicoli, quest’anno premiati “a distanza” a causa della pandemia, va ben al di là di quello che può essere un incentivo economico. È questa pergamena il vero premio: ovvero poter dire di aver coltivato e raccolto un prodotto che ha fatto la differenza e che tra i tanti conferiti è stato migliore per resa e qualità.
Nato nel 2016 su idea del Cavalier Flavio Repetto, Presidente e Fondatore del Gruppo Elah Dufour Novi, al momento della sottoscrizione del progetto di filiera a km 0 con Coldiretti, il premio nasce appunto come concreto riconoscimento ai migliori produttori della Nocciola Tonda Gentile Trilobata, eccellenza delle colline piemontesi e prodotto invidiato da tutto il mondo e vanto del Made in Italy.
“Un’industria del territorio ha una patria - ricorda il Cavalier Repetto -: la stessa cosa non si può certo dire delle multinazionali. Viviamo tutti un momento difficile, la pandemia ha reso tutto ancora più complicato, ma sono sicuro che solo continuando a creare una solida alleanza tra agricoltori e aziende che trasformano si potranno affrontare e superare le difficoltà”.
E Novi, nell’industria, rappresenta senza alcun dubbio un esempio di industria virtuosa che crede nella sostenibilità e nella difesa del prodotto a filiera corta, a maggior ragione da quando, tramite l’accordo con Coldiretti Asti e Alessandria, si è impegnato ad acquistare nocciole dagli oltre 200 produttori locali affiliati.
Dal 2016, l’appuntamento si rinnova ogni anno, ogni secondo sabato di maggio, con la tradizionale Sagra della Nocciola di Lu Monferrato e la premiazione dei produttori più meritevoli: quest’anno la Sagra ha dovuto fermarsi, ma il Premio Qualità Novi ha proseguito forte nella sua strada.
“L’emergenza sanitaria non ci ha fermati - ha affermato il presidente Coldiretti Alessandria Mauro Bianco - i diplomi sono arrivati ugualmente nelle mani dei vincitori con grande soddisfazione. Sicuramente la provincia di Alessandria non è la prima in fatto di quantità ma in fatto di qualità fa scuola e viene presa come esempio nel mondo quando si parla di settore corilicolo e di esempi di filiera virtuosi. La qualità della Tonda Gentile è assoluta, le sue caratteristiche ne fanno un prodotto di pregio apprezzato e ricercato, il nostro impegno deve essere quello di offrire l’eccellenza assoluta, dobbiamo continuare a lavorare e fare squadra in questa direzione per portare la terra monferrina ad essere conosciuta sempre di più, esattamente ciò che sta accadendo grazie all’accordo che abbiamo con Novi”.
I PREMI QUALITÀ NOVI 2020
Celeste Canepa di Lu e Cuccaro Monferrato (partita di 6.280 kg. e resa alla sgusciatura di 48)
Stefano Forlino di Sezzadio (partita di 9.000 Kg. e resa alla sgusciatura di 47,30)
Cascina Nores di Trisobbio (partita di 4.820 Kg. e resa alla sgusciatura di 46,30)